白酒市場逐漸回溫，高端白酒提價聲起。與之相反，中低端白酒卻是拼“跌”搶市場，一些攪局者的營銷手段相當激進。
《金證券》記者了解到，在日前的一次券商調(diào)研中，有大型經(jīng)銷商透露，最近兩年有民營企業(yè)通過提前支付銷售提成的方式，獲取商超營銷的大力支持，然后以2-3折的降價促銷吸引客流。這種野蠻打法已經(jīng)影響知名品牌的銷售增速，并且引起業(yè)內(nèi)警惕。
神秘廠家野蠻促銷：提成預付商超
“近兩年有一民營企業(yè)，通過從川、貴地區(qū)廠家購買基酒，經(jīng)調(diào)制后，在全國的商超開始大肆鋪貨。其模式是用包銷的模式承諾給商超一定銷售額，換得商超營銷等各類支持后，以2-3折的降價促銷獲得消費力。該模式已經(jīng)在華東、華北等地區(qū)取得很大成功（廣東地區(qū)除外）。”這段文字出自一份新近出爐的券商研報中《金證券》記者注意到，該信息由北京一家大型白酒經(jīng)銷商向研究員提供。為此，記者聯(lián)系上撰寫該研報的研究員，但其稱不方便透露具體的商家名稱和更為詳細的操作模式。
不過，知情人士向《金證券》記者透露，這種操作模式業(yè)內(nèi)以前也出現(xiàn)過，廠家到釀酒大省購買基酒并且調(diào)制，打出來的品牌雖然五花八門，但多少都會打擦邊球，沾沾“茅臺鎮(zhèn)”、“五糧液”的名氣。“這些廠家最絕的是，正常的銷售手段是在商超銷售一定的金額后，商超按照銷售額收取提成。但這些企業(yè)是事先承諾每月銷售額達到多少，事先就把這筆提成支付給商超。”他稱，這種策略極大地激發(fā)了商超的營銷積極性，也樂于把這部分產(chǎn)品擺放在最顯眼的促銷位置，從而吸引人流。
這位人士表示，雖然這類商品的促銷力度極大，但廠家利潤并不低。1斤白酒委托加工的成本不過幾十元左右，操盤的廠家會將原價標注在二三百元之間，即便折扣低至2-3折，廠家仍然有賺頭。
業(yè)內(nèi)警惕攪局者：影響品牌增速
昨日，《金證券》記者走訪了南京一家大型超市，促銷區(qū)的白酒不少來自四川、貴州等省份，賣價相當?shù)?。比如標注產(chǎn)地為四川宜賓的某純糧酒，2.5升僅賣20多元。
記者發(fā)現(xiàn)，宣稱“生產(chǎn)、貼牌、銷售各種香型、各個檔次的純糧白酒、原酒、基酒、調(diào)味酒”的酒廠不在少數(shù)，記者聯(lián)系上一家四川的白酒代工廠家，負責人介紹：如果低端酒代工，包括生產(chǎn)、調(diào)制、灌裝等工序，根據(jù)酒質(zhì)、工藝等不同，分別有9元/斤、12元/斤、30元/斤等價格，最便宜的為7.5元/斤。
記者接觸的滬上研究員則分析，白酒品牌在商超的利潤比較薄，但因為可以走量，也是不可忽視的渠道。大型經(jīng)銷商在接受調(diào)研時特意提到了這個情況，說明這種打法已經(jīng)引起了他們的警惕。
事實上，前述研報也指出，攪局者的進入影響牛欄山（控股公司為上市公司順鑫農(nóng)業(yè)(000860,股吧)）2015年北京商超渠道的增速。
知名白酒評論員肖竹青則對《金證券》記者表示，這種營銷手段看似兇悍，但不可能長久。為了維系商超渠道，這些廠家必須做出巨大讓利，其代價是追求低成本、白酒品質(zhì)存疑，“這些廠家釀酒不少用的酒糟、酒精等下料，只能吸引一部分消費者。”